[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"probeRecipeCategory:saftiga-lussebullar-med-fyllning":3,"GetRecipe:saftiga-lussebullar-med-fyllning":5},{"recipeCategory":4},null,{"id":6,"databaseId":7,"title":8,"slug":9,"excerpt":10,"seo":11,"recipeCategories":38,"recipeFields":40,"recipeTags":162,"featuredImage":164,"blocks":170},"cG9zdDo1NzUxOQ==",57519,"Saftiga lussebullar med fyllning","saftiga-lussebullar-med-fyllning","\u003Cp>Finns det något som slår doften av nybakade lussebullar i juletid? På Certan har vi skapat ett recept på extra saftiga lussebullar med en ljuvligt len fyllning av mandelmassa och krämig kvarg – en modern tolkning av julens stora favorit. Här får du all den klassiska smaken och det riktigt festliga fikakänslan, men i en […]\u003C\u002Fp>\n",{"title":12,"metaDesc":13,"metaKeywords":13,"metaRobotsNoindex":14,"metaRobotsNofollow":15,"canonical":13,"focuskw":13,"cornerstone":16,"readingTime":17,"opengraphTitle":12,"opengraphDescription":18,"opengraphType":19,"opengraphUrl":20,"opengraphSiteName":21,"opengraphAuthor":13,"opengraphPublisher":13,"opengraphPublishedTime":13,"opengraphModifiedTime":22,"opengraphImage":23,"twitterTitle":13,"twitterDescription":13,"twitterImage":-1,"breadcrumbs":30,"schema":36},"Recept på saftiga lussebullar med fyllning av kvarg & mandelmassa","","noindex","follow",false,1,"Finns det något som slår doften av nybakade lussebullar i juletid? På Certan har vi skapat ett recept på extra saftiga lussebullar med en ljuvligt len fyllning av mandelmassa och krämig kvarg – en modern tolkning av julens stora favorit. Här får du all den klassiska smaken och det riktigt festliga fikakänslan, men i en […]","article","https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F","CERTAN","2026-06-08T21:07:25+00:00",{"sourceUrl":24,"altText":25,"mimeType":26,"mediaDetails":27},"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.inbeta.se\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F12\u002Flussebullar-e1764672920445.jpeg?v=t6n2cw","Lussebullar med fyllning av mandelmassa och kvarg","image\u002Fjpeg",{"width":28,"height":29},1600,900,[31,34],{"url":32,"text":33},"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.inbeta.se\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002F","Recept",{"url":35,"text":8},"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.inbeta.se\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F",{"raw":37},"{\"@context\":\"https:\u002F\u002Fschema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F\",\"url\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F\",\"name\":\"Recept p\\u00e5 saftiga lussebullar med fyllning av kvarg & mandelmassa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F12\u002Flussebullar-e1764672920445.jpeg?v=t6n2cw\",\"datePublished\":\"2025-12-02T10:55:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-08T21:07:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F#primaryimage\",\"url\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F12\u002Flussebullar-e1764672920445.jpeg?v=t6n2cw\",\"contentUrl\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F12\u002Flussebullar-e1764672920445.jpeg?v=t6n2cw\",\"width\":1600,\"height\":900,\"caption\":\"Lussebullar med fyllning av mandelmassa och kvarg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002Fsaftiga-lussebullar-med-fyllning\u002F#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Recept\",\"item\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fkunskap-och-halsa\u002Frecept\u002F\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Saftiga lussebullar med fyllning\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#website\",\"url\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F\",\"name\":\"%%sitename%%\",\"description\":\"Fueled by Knowledge\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#organization\",\"name\":\"%%sitename%%\",\"url\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#\u002Fschema\u002Flogo\u002Fimage\u002F\",\"url\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F04\u002Flogo.png?v=rt3rya\",\"contentUrl\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F04\u002Flogo.png?v=rt3rya\",\"width\":152,\"height\":70,\"caption\":\"%%sitename%%\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.onrender.com\u002F#\u002Fschema\u002Flogo\u002Fimage\u002F\"}}]}",{"nodes":39},[],{"showRelatedContentDivider":41,"leadText":42,"mediaType":43,"heroImage":-1,"heroVideo":-1,"heroEmbed":45,"subHeader":-1,"text":-1,"totalTime":46,"recipeVideoLink":-1,"recipeInstructions":47,"recipeNutritionalInformation":84,"relatedPages":-1,"relatedProducts":90,"ingredientSections":122,"useStepNumbers":41},true,"Finns det något som slår doften av nybakade lussebullar i juletid? På Certan har vi skapat ett recept på extra saftiga lussebullar med en ljuvligt len fyllning av mandelmassa och krämig kvarg – en modern tolkning av julens stora favorit. Här får du all den klassiska smaken och det riktigt festliga fikakänslan, men i en genomtänkt och lite lättare version. Perfekta till advent, glöggmingel eller när du bara vill unna dig något riktigt gott med gott samvete.",[44],"image",{"thumbnail":-1,"url":-1},"02:30:00",[48,51,54,57,60,63,66,69,72,75,78,81],{"instruction":49,"step":50},"\u003Cp>Börja förbereda degen genom att värma lite av mandelmjölken (ca 2–3 msk) försiktigt i mikron i 10–15 sekunder. Lös upp sötningstabletterna i den varma mjölken. Häll tillbaka blandningen i resten av mjölken.\u003C\u002Fp>\n","Börja förbereda degen genom att värma lite av mandelmjölken (ca 2–3 msk) försiktigt i mikron i 10–15 sekunder. Lös upp sötningstabletterna i den varma mjölken. Häll tillbaka blandningen i resten av mjölken.",{"instruction":52,"step":53},"\u003Cp>Tillsätt socker, jäst, kvarg, Lätta Mini, ägg, vetemjöl och saffran.\u003C\u002Fp>\n","Tillsätt socker, jäst, kvarg, Lätta Mini, ägg, vetemjöl och saffran.",{"instruction":55,"step":56},"\u003Cp>Arbeta ihop till en kladdig deg och knåda ordentligt tills den känns elastisk och smidig. En något kladdig deg ger fluffigare bullar.\u003C\u002Fp>\n","Arbeta ihop till en kladdig deg och knåda ordentligt tills den känns elastisk och smidig. En något kladdig deg ger fluffigare bullar.",{"instruction":58,"step":59},"\u003Cp>Låt degen jäsa i ca 1 timme i ett varmt rum.\u003C\u002Fp>\n","Låt degen jäsa i ca 1 timme i ett varmt rum.",{"instruction":61,"step":62},"\u003Cp>Påbörja sedan fyllningen genom att lägga mandelmassa, proteinpulver, margarin och äppelmos i en skål.\u003C\u002Fp>\n","Påbörja sedan fyllningen genom att lägga mandelmassa, proteinpulver, margarin och äppelmos i en skål.",{"instruction":64,"step":65},"\u003Cp>Vispa ihop till en så jämn smet som möjligt. Lite klumpar av mandelmassa gör inget.\u003C\u002Fp>\n","Vispa ihop till en så jämn smet som möjligt. Lite klumpar av mandelmassa gör inget.",{"instruction":67,"step":68},"\u003Cp>Kavla ut degen till en rektangel, bred fyllningen jämnt över degen och rulla ihop från långsidan\u003C\u002Fp>\n","Kavla ut degen till en rektangel, bred fyllningen jämnt över degen och rulla ihop från långsidan",{"instruction":70,"step":71},"\u003Cp>Skär rullen i ca 24 bitar.\u003C\u002Fp>\n","Skär rullen i ca 24 bitar.",{"instruction":73,"step":74},"\u003Cp>Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare ca 45 minuter, tills de puffat upp ordentligt.\u003C\u002Fp>\n","Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare ca 45 minuter, tills de puffat upp ordentligt.",{"instruction":76,"step":77},"\u003Cp>Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.\u003C\u002Fp>\n","Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.",{"instruction":79,"step":80},"\u003Cp>Grädda mitt i ugnen på 225°C i 8–10 minuter, tills de fått fin gyllene färg.\u003C\u002Fp>\n","Grädda mitt i ugnen på 225°C i 8–10 minuter, tills de fått fin gyllene färg.",{"instruction":82,"step":83},"\u003Cp>Låt svalna på galler innan du serverar!\u003C\u002Fp>\n","Låt svalna på galler innan du serverar!",{"servingNutritionInfo":85,"carbs":86,"protein":87,"fat":88,"energy":89},"bulle","18,1g","5,6g","3,2g","126 kcal",{"nodes":91},[92],{"generalProductFields":93,"productLabel":101,"__typename":105,"id":106,"databaseId":107,"name":108,"slug":109,"uri":110,"image":111,"price":120,"rawPrice":121,"regularPrice":120,"rawRegularPrice":121,"salePrice":-1,"rawSalePrice":-1,"onSale":16},{"labels":94,"displayListHover":100},{"items":95},[96],{"text":97,"variant":98},"Populär",[99],"brand",{"type":-1,"image":-1,"video":-1},{"type":102,"text":103,"style":104},"label","POPULÄR","custom-yellow","SimpleProduct","cG9zdDoyODcyOA==",28728,"Vassleisolat Klassisk Vanilj","vassleisolat-klassisk-vanilj","\u002Fp\u002Fvassleisolat-klassisk-vanilj\u002F",{"databaseId":112,"sourceUrl":113,"altText":13,"title":114,"mediaDetails":115,"sizes":118,"cartSourceUrl":119},53805,"https:\u002F\u002Fcertan-preprod.inbeta.se\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2024\u002F12\u002FCertan_Vassle_Isolat_Klassisk_Vanilj-scaled.jpg?v=t4fqmp","Certan_Vassle_Isolat+_Klassisk_Vanilj",{"width":116,"height":117},2048,2560,"(max-width: 400px) 100vw, 400px","https:\u002F\u002Fcertan-preprod.inbeta.se\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2024\u002F12\u002FCertan_Vassle_Isolat_Klassisk_Vanilj-150x150.jpg?v=t4fqmp","449 kr","449",[123,144,155],{"hasHeader":41,"header":124,"ingredients":125},"Ingredienser till degen",[126,128,130,132,134,136,138,140,142],{"text":127},"180ml mandelmjölk",{"text":129},"25 suketter (lösta i vätskan)",{"text":131},"5 g socker",{"text":133},"14g torrjäst",{"text":135},"120g naturell kvarg",{"text":137},"100g Lätta mini",{"text":139},"2 ägg",{"text":141},"550g vetemjöl",{"text":143},"1g saffran",{"hasHeader":41,"header":145,"ingredients":146},"Ingredienser till fyllningen",[147,149,151,153],{"text":148},"50g mandelmassa",{"text":150},"50 g Certan vassleisolat med smak av klassisk vanilj",{"text":152},"50g Lätta mini",{"text":154},"100g äppelmos utan tillsatt socker",{"hasHeader":41,"header":156,"ingredients":157},"Ingredienser till toppingen",[158,160],{"text":159},"1 ägg (uppvispat)",{"text":161},"35g pärlsocker",{"nodes":163},[],{"node":165},{"databaseId":166,"sourceUrl":24,"altText":25,"title":167,"mediaDetails":168,"sizes":169},57523,"lussebullar",{"width":28,"height":29},"(max-width: 500px) 100vw, 500px",[]]